Tương tự như trong măng tươi, trong củ sắn (củ mì hay còn gọi là khoai mì) có chứa hàm lượng HCN cao, đây là acid có thể gây ra tình trạng ngộ độc thực phẩm, thậm chí tử vong nếu không chế biến đúng cách.

Có những thói quen bạn vẫn thường xuyên làm tưởng chừng không ảnh hưởng đến sức khỏe nhưng lại có những tác động tiêu cực khi được tích tụ ngày này qua ngày khác. 11 hành vi nguy hại dưới đây sẽ khiến không ít người phải giật mình.

Bài thuốc giải độc rượu từ cà gai leo chính là một trong những bí quyết giúp tỉnh rượu nhanh chóng, bảo vệ tốt tế bào gan, tăng cường chức năng gan hiệu quả mà nhiều người hay dùng. Hãy cùng nhau tìm hiểu tác dụng giải rượu, bia của cà gai leo.

(DNVN) - Mặc dù hoàn cảnh khó khăn, cả 2 vợ chồng đều đi làm thuê nhưng gia đình anh Sơn có đến 4 người con. Trong lúc túng quẫn, người cha đã pha thuốc trừ sâu vào sữa với mục đích để cả nhà cùng chết nhưng may mắn các nạn nhân được phát hiện đưa đi cấp cứu.

(DNVN) - Nhằm đáp ứng nhu cầu tiêu thụ mạnh trong dịp lễ Tết và lợi nhuận bất chính từ những mặt hàng nhu yếu phẩm, một số chủ kinh doanh đã sử dụng các hóa chất độc hại với sức khỏe để bảo quản, rút ngắn thời gian sản xuất sản phẩm.

Nước vo gạo chứa nhiều vitamin và một số khoáng chất như sắt, đồng với nhiều tác dụng đối với sắc đẹp và sức khỏe.

Cùng với Trung ương, nhiều tỉnh, thành phố đã thành lập các đoàn kiểm tra chuyên ngành về an toàn thực phẩm (ATTP) dịp Tết Nguyên đán Mậu Tuất và lễ hội Xuân 2018.

(DNVN) - Mứt là món ngon không thể thiếu trong dĩa bánh kẹo của mỗi gia đình ngày Tết. Mứt mua sẵn ngoài quán thường không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Hôm nay, Doanh nghiệp Việt Nam sẽ hướng dẫn các bạn cách làm mứt khoai lang cực kỳ đơn giản.

Sử dụng than đốt để sưởi ấm khiến 6 người trong 2 gia đình ở Hà Tỉnh phải nhập viện cấp cứu do bị ngộ độc khí CO.

Dù đều là đặc sản vùng miền, là những món ăn được nhiều thực khách ưa chuộng nhưng nem chua, cóc, sứa hay cháo ấu tẩu… lại tiềm ẩn nhiều nguy hiểm nếu không được chế biến đúng cách.

(DNVN) - Mới đây, chị Lâm Thị Hơn và chồng là anh Út đã phải nhập viện trong tình trạng nguy kịch vì ngộ độc thịt cá nóc. Trước đó, anh Út đã nhặt được một con cá nóc gai đen trôi dạt trên bãi cát về chế biến cho gia đình ăn trưa.

Nhiều người vẫn lo lắng trước thông tin về việc sử dụng hóa chất như lưu huỳnh để sấy thuốc hay sử dụng các chất nhuộm màu độc hại cho các vị thuốc.

Ngộ độc nấm chỉ xảy ra khi ăn các nấm mọc hoang dại, thường vào mùa xuân và hè và ở các vùng rừng núi.

Báo Nhật đưa tin Triều Tiên nhiều khả năng đang phát triển ICBM chứa vi khuẩn bệnh than để tấn công Mỹ.

Nữ sinh H uống rất nhiều rượu trong buổi liên hoan với bạn bè. Sau một ngày, H vẫn không tỉnh, ngủ li bì, mê man và phải nhập viện cấp cứu vì ngộ độc rượu.